와인리스트
The Pride of America Wine

V I N I D E U S K O R E A

전체

Unwined Stranger Pinot Noir
언 와인드 스트레인저 피노 누아
와이너리
Cramele Recas
생산국가
Romania
생산지역
Romania
타입
Red
빈티지
2018
품종
Pinot Noir 89%, Feteasca Neagra 6.5%, Cabernet Sauvignon 2%, Syrah 1.5%, Alicant 1%
도수/용량
12.0% / 750ml

Wine maker’s note

Dealul Uberland vineyard에서 재배된 포도 100%를  사용하며, 탄산 침용 발효하여 딸기 과일 향이 나는 와인과 줄기 솎기 후 가볍게 으깨어 마쎄라시옹(Maceration)한 와인을 블렌딩  후 오크통에서 2개월간 숙성 후 병입합니다.

Tasting note

시럽에 가까운 농도의 화려한 과실 풍미가 느껴진다.

진하고 풍부한 블랙 체리, 라즈 베리의 복합적인 아로마와 시나몬 아로마가  어우러져 과일 케이크를 먹는 듯 하다. 목넘김 끝에는 스파이시함이 피니시까지 이어진다.


Food Pairing

구운 닭고기, 구운 연어, 버섯 리조또 또는 푸짐한 야채 스튜와 같은 다양한 요리와 잘 어울린다.
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