해발 800미터 높이에 위치한 포도밭에서 아주 추운 겨울과 아주 더운 여름을,

그리고 더운 낮과 밤을 거쳐 자라난 이곳의 포도들은 천천히 그리고 완벽하게 익어갔다.

제어 할 수 있는 스텐레스 스틸에서 발효시켰으며 포도는 송이를 제거하지 않은 상태에서 침용 시켰다.

레드 체리의 밝은 색상, 잘 성숙된 과실의 부드럽고 우아한 향이 인상적이다.

매끄럽고 부드러운 타닌이 과실의 맛과 신선함과 어우러져 입안에서 더욱 풍미를 느끼게 해준다.

타파스와 잘 어울리며, 고기류와 스튜등과 잘 어울린다.

음용 온도는 약 14도에서 17도 사이가 적당하다.