와인리스트
The Pride of America Wine

V I N I D E U S K O R E A

미국

The Untold Story
더 언톨드 스토리
와이너리
BETZ
생산국가
U.S.A
생산지역
Washington / Columbia Valley
타입
Red
빈티지
2017
품종
Cabernet Sauvignon 50% / Syrah 40% / Melot 10%
도수/용량
13.6% / 750ml
수상내역
International Wine Report 92 Point SEAN P. SULLIVAN 92 Points

Wine maker’s note

워싱턴 와인은 그 훌륭한 맛 만큼이나 알려지지 않은 흥미로운 이야기들이 넘쳐난다.

사실 이렇게 척박하고 황량한 동부 워싱턴지역이 세계적인 와인 산지가 될 것이라고 아무도 상상하지 못했다.

하지만 이곳의 농부들은 다른 시각이 있었다. 그들이 바라본 것은 300일 동안의 충분한 일조량과 남쪽 지방 거인들의

와인산지보다 매일 같이 1시간 이상 더 내려 쬐는 햇살들로 포도 알은 깊은 색감을 띠고, 아로마와 함께 풍부한 맛과

질감을 가져다 준다는 것. 하지만 문제는 이곳에는 아무것도 없었다는 것이다. 훌륭한 와인을 만들기에 더 없는 조건이었지만

가진 것이라고는 울퉁불퉁한 바위들 뿐 이였다. 하지만 이 개척자들은 이러한 한계를 뛰어 넘기 위해 공통의 목적과 신념으로

단결된 그들은 공동의 목적을 달성하기 위해 세이지 브러쉬를 청소하고 마른 강바닥을 파고 거친 컬럼비아 강을 이용하면서

전 세계 와인 거인들이 경험해 보지 않았던 동료애 정신으로 지금의 워싱턴 와인의 명성을 만들어 온 것이며 UNTOLD STORY

이런 선구자들에 대한 경의로 만들어진 와인이다. 우리를 이끄는 것은 그들의 정신이며 그런 가능성을 위해 끊임없이 도전해 나가는 것이다.


Awards

International Wine Report 92 Point

SEAN P. SULLIVAN   92 Points

Tasting note

2017 언톨드 스토리는 중심부가 짙은 보라색컬러를 띄며 테두리로 갈수록 밝은 마젠타 컬러로 바뀝니다.

스모키한 검은 과일, 블루베리, 블랙베리, 짙은 자두, 카시스 향이 소용돌이치며 흑연, 으깬 허브 향이 더해집니다.

입안에서는 상큼한 산미와 미세한 탄닌이 완벽하게 균형을 이루고, 포근한 질감이 층층이 쌓여 밝은 로즈마리, 신선한 베리류, 빻은 향신료 아로마가 유쾌하게 어우러져 길게 피니쉬가지 이어집니다.

Food Pairing

쇠고기 안심, 립아이 스테이크, 양고기 스튜, 크리미한 버섯 리조또,크래커와 함께 숙성된 체다 치즈, 초콜릿 무스 또는 초콜릿 트러플과 잘 어울린다.