V I N I D E U S K O R E A
가볍게 송이를 제거 한 후 으깨어 곧바로 프레스를 했다.
이 와인은 프리런 주스만을 사용했는데 이는 일반적인 와인의 50% 정도밖에 되지 않는다.
이 프리런 주스는 니트로젠 가스를 통해 정제하고 발효속도를 조절하기 위해 15일 동안 약 10도정도의 온도에서 발효를 했다.
이 와인은 자연스러운 정제 과정과 안정을 위해 추운 겨울 외부의 탱크 안에서 보관했다. 그 이후 가벼운 청징 과정을 거쳐 병입되어졌다.
딸기와 크랜베리, 체리, 라즈베리, 그리고 딸기