와인리스트
The Pride of America Wine

V I N I D E U S K O R E A

미국

Pere de Famille 2014
파라드 파밀리에
와이너리
Betz Family Winery
생산국가
U.S.A
생산지역
Washington / Columbia / Red Mountain 83%, Yakima Valley 17%
타입
Red
빈티지
2014
품종
Cabernet Sauvignon 85% / Merlot 11% / Petit Verdot 4%
도수/용량
14.5% / 750ml
수상내역
세계 100대 와인 셀러 셀렉션에서 6위 선정

Wine maker’s note

2014년은많은 콜롬비아밸리의와인들이 우리의 기준점을 훨씬 넘어서는 성취를 보임으로서 기록적으로 높은 평가를 받은 해이다. 포도의성장기는 예년보다 일찍 시작되었고 새순이 나온 때부터 꽃이 필때까지그리고 브레종에이르기까지 이어짐으로서포도가발육할수 있는 충분한 날들이 있었다. 끊임없이더웠던 2014년은 성장기일이기록적으로 많은 해였고 이는 포도가 충분히 익을 수 있는 해가 된 것이다.  특히 카버넷쇼비뇽에있어서는 예전보다 적은 송이들로 인해 충분한 빛을 받을 수 있는 공간들이 각 포도 알갱이  에게전달될 수 있었다. 또 한 수확기이른아침의 차가운 기온들은 수확된 포도들이 와이너리에도착할 때까지 신선한 온도를 유지할 수 있었다.



Award

    세계 100대 와인 셀러 셀렉션에서 6위 선정

    Robert Parker - 97 Point

    StephanTanzer - 95 Point

Tasting note

아로마 - 블랙 커런트, 보이즌 베리, 블랙 체리, 월계잎, 로즈메리, 삼나무향

부케 - 고급스러운 밀도감, 애니스, 다크 쵸컬릿

Food Pairing