와인리스트
The Pride of America Wine

V I N I D E U S K O R E A

루마니아

I am Merlot
아이 엠 멜롯
와이너리
Cramele Recas
생산국가
Romania
생산지역
Romania
타입
Red
빈티지
2017
품종
Merlot 100%
도수/용량
13.0% / 750ml

Wine maker’s note

수확된 포도는 5°C에서 2일 동안 침용했다가 27°C 에서 3주 동안 발효를 위해 선별된 효모를 접종한 다. 부드럽게 압착해 분리한 다음 완전한 젖산 발효를 거쳐, 프랑스 오크통으로 3개월간 숙성된다.

Tasting note

아로마 - 건과일 처럼 농축된 과일향, 향신료, 자두, 바닐라, 토피넛, 스파이시 

부케 - 우아한 타닌, 길고 신선한 라즈베리의 피니시, 은은한 제비꽃향

Food Pairing

소고기, 피스타, 가금류, 치즈와 잘 어울린다.
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