와인리스트
The Pride of Amerca Wine

V I N E D E U S K O R E A

미국

Powers Chardonny
파워스 샤도네이
와이너리
Powers Winery
생산국가
U.S.A
생산지역
Washington / Yakima, Columbia
타입
White
빈티지
2017
품종
Chardonnay 100%
도수/용량
13% / 750ml

Wine maker’s note

2017년은 더웠지만 그 중 9월 중순부터 말까지 불어온 저녁의 시원함은 샤도네이 품종에게는 잘 익은 과실의 캐릭터와 함께 튼튼한 산도의 강건함도 함께 가져다주었다. 이 두 가지의 중요한 요소들은 PDM효모와 함께 스텐레스 스틸 탱크에서 발효되어졌고 이 샤도네이의 신선함, 즉 우리 파워스 와이너리가 추구하는 스타일의 샤도네이가 제대로 만들어졌다. 이러한신선함과 크리스피한 캐릭터를 그대로 이어가기 위해 오크를 전혀 사용하지 않았다.

Tasting note

아로마 - 레몬 그라스, 감귤류, 바나나, 파인애플

부케 - 배, 감귤류, 레몬 그라스, 미네랄, 감칠맛

Food Pairing