와인리스트
The Pride of Amerca Wine

V I N E D E U S K O R E A

미국

Powers Merlot
파워스 메를로
와이너리
Powers Winery
생산국가
U.S.A
생산지역
Washington / Columbia
타입
Red
빈티지
2016
품종
Merlot 100%
도수/용량
13.5% . 750ml
수상내역
2013 Asia Wine Trophy - Gold Medal

Wine maker’s note

워싱턴은 세계적으로도 메를로가 유명한 곳이다. 그리고 이 와인도 예외는 아니다.3군데 각기 다른 빈야드에서 각기 다른 시기에 수확한 이 포도는 늘어난 성장기로인해  생긴 훌륭한 산도와 최대로 끌어올린 농밀함 이 녹아 있다. 왈루케 슬로프의 거친 탄닌을 중화 시켜줄 우리의 로타리식 발효통에서 CLIFTON BLUFF VINYARD 의 메를로가 발효 되는 동안 MICHAL’SVINYARD의 메를로는 스텐레스 스틸 발효통에서 발효했다. CHAMPOUX빈야드의 메를로는 부드러운 추출을 위해 PUMPUNDER 발효를 시행했다. 모두 PDM 효모를 사용하였으며 스텐레스 스틸 탱크에서  젓산 발효를 진행했다. 와인메이커 JOSE는 10% 2년사용된 프랜치 오크배럴과 40%의 3년된 오크배럴 그리고 나머진 50%는 내츄럴 오크배럴을 통해 28개월간 에이징 한 후 출 시했다.



Award

    2013 Asia Wine Trophy - Gold Medal

    Wine & Spirits - 90 Point

Tasting note

아로마 - 체리, 블랙 베리, 삼나무의 다양한 풍미

부케 - 짙은 향의 카시스, 짙은 체리, 신선한 허브, 복잡한 구조감

Food Pairing