바다와 같이 큰 강인 다뉴브 강과 근접하여 낮과 밤의 일교차가 크게 납니다.

이로인해  포도가 지닐 수 있는 높은 수준의 산도를 유지할 수 있으며

시원한 밤으로 인해 포도의 섬세한 향기를 보존하는데 도움이 되어 전체적으로 폴리티카 와인의 아로마에 도움을 주었습니다.

포도 껍질을 장기간 와인과 침용시켜 색과 탄닌을 추출하고 향의 복합미를 살린 와인입니다.

검붉은 과실 향, 후추, 흑연 등 복합적인 향을 느낄 수 있고 한모금 마시면 잘 익은 과일과

사워 체리의 맛이 기분 좋은 맛을 선사하며 입안을 풍부하게 채워줍니다.

부드러우면서 힘있는 탄닌과 뒷받침해주는 산도의 균형이 좋아

구운 양념 고기와 좋은 조화를 보여줍니다.