와인리스트
The Pride of America Wine

V I N I D E U S K O R E A

미국

Powers Syrah
파워스 쉬라
와이너리
Powers Winery
생산국가
U.S.A
생산지역
Washington / Columbia Valley
타입
Red
빈티지
2018
품종
Syrah 96% / Viognier 4%
도수/용량
14.0% / 750ml
수상내역
2014 Asia Wine Trophy - Gold Medal

Wine maker’s note

2018 SYRAH는 9월 초부터 중순에 걸쳐 수확해 당도와 산도의 범위가 넓은 포도를 얻을 수 있었다. 

스테인리스 스틸 탱크에서 PDM효모를 이용해 발효시키킨 후 30%는 새 펀천통에서 40% 3년된 배럴, 나머지 30%는 59갤런의 프렌치 오크통에서 26개월 간 에이징 후 병입했습니다.



Award

Decanter - Expert's Choice

2014 Asia WineTrophy - Gold Medal

2016 Seoul International  Wine &Sprits -  Red WineContest  1st

Tasting note

블랙베리, 자두, 레드 커런트, 젖은 석회암, 허브,블랙베리, 잘 익은 라즈베리의 풍미, 석류 힌트, 감초, 회향, 코코아 향

Food Pairing

그릴 구이 고기, 걸쭉한 스튜, 미트볼, 소시지와 잘 어울린다.
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